Dalla Cucina
I nostri sapori per voi:
Antipasti
| Gamberoni in Crosta di Pane e salsina alla Soia | |
| Antipasto Misto di Mare del Poggio | |
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Pesce Spada Affumicato Con Emulsione Alla Mela Verde |
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| Insalatina Di Finocchi E Arance Con Gamberi Al Vapore | |
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Pepata Di Cozze Con Crostini Di Pane Aromatizzato |
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| Carpaccio di Manzo con salsina Del Poggio | |
| Tagliere di Salumi con Zonzelle | |
| Carpaccio di Bresaola con Rucola, Scaglie di Parmigiano e Mela Verde |
Primi
| Linguine di Grano Duro allo Scoglio | |
| Linguine di Grano Duro con Astice Canadese | |
| Chicchi di Riso Mantecato al Nero di Seppia su specchio di Crema allo Zafferano | |
| Ravioli di Pesce fatti in casa con Salsina di Spada e Mentuccia | |
| Paccheri di Grano Duro con Calamari e Zafferano | |
| Tortelloni Bianchi fatti in casa Ripieni di Ricotta con Crema di Piselli e Scampi | |
| Spaghettoni fatti in Casa con Salsiccia e Fior di Gorgonzola | |
| Tortelloni Verdi fatti in casa Ripieni di Ricotta e Patate con Crema di Melanzane | |
| Pappardelle all'uovo fatte in casa al Ragù di Cinghiale |
Secondi
| Frittura leggera di Calamari e Gamberi con Verdure dorate | |
| Gamberoni al Forno Bardati alla Pancetta | |
| Grigliata Mista di Pesce | |
| Pescato del Golfo (Al forno o alla Griglia) | |
| Filetto di Manzo (Griglia, Aceto Balsamico, Pepe Verde ….) | |
| Costolette di Agnello al Pane Aromatizzato con Salsina di Pomodori e Pancetta | |
| Tagliata di Manzo scottata al sale Grosso Aromatizzato | |
| Cotoletta Estiva con Rucola, Pomodorini e Scaglie di Parmigiano Reggiano |
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